SmashVille abriu o seu primeiro restaurante de smash burgers em Lisboa
SmashVille acaba de chegar a Lisboa e representa uma nova oferta de restaurantes com especialização em preparar smash burgers.
O seu primeiro estabelecimento encontra-se no Átrium Saldanha, e existem previsões de abrir novos espaços ainda em 2025, sobretudo na capital portuguesa. Os espaços previstos são Amoreiras, Almada Forum, CascaiShopping e Campo Novo em Alvalade.
O conceito da marca consiste em propor-vos um ambiente imersivo para os apreciadores dos smash burgers, com uma imagem de marca que se destaca pela originalidade, oferecendo-te assim uma experiência diferente que vai para muito mais além das refeições. A sua fanbase designa-se por “smash-freaks“ que se identificam totalmente com esta iniciativa gastronómica.
Mediante esta experiência de sabores gastronómicos práticos e rápidos, os ingredientes são “rei” nesta história, com base na carne super suculente, bacon, queijos e pão. Na preparação existem procedimentos na preparação que lhe conferem textura, crocantes exteriormente e saboros internamente. Uma receita ganhadora!
Os hamburgers baseiam-se em potenciar o seu sabor e passam por algumas técnicas de preparação:
A Técnica de Esmagamento – O bife é pressionado firmemente em uma grelha quente, criando o máximo contato superficial. Isso garante uma crosta profunda e crocante graças à reação de Maillard, que aumenta o sabor.
Alta Heat Cooking – Uma frigideira de ferro fundido ou grelha é usada em temperaturas muito altas, rapidamente assando a carne enquanto mantém o interior suculento.
Tempero simples – Em vez de marinadas complexas, os hambúrgueres esmagados dependem de sal e pimenta, permitindo que os sabores naturais da carne brilhem.
Thin Patties – Os patties são intencionalmente finos, cozinhando rápido e uniformemente enquanto desenvolve uma crosta caramelizada.
Truque de fusão do queijo – O queijo é colocado na empada enquanto ainda está na grelha, muitas vezes coberto com uma tampa ou um respingo de água para criar vapor, garantindo um perfeito derretimento.
Quanto a preços, no menu existem opções para todos os gostos e acessíveis às carteiras:
- SmashVille Single: 8,90€ | Menu: 12,90€
- SmashVille Double: 9,90€ | Menu: 13,90€
- Cheese Single: 8,90€ | Menu: 12,90€
- Cheese Double: 9,90€ | Menu: 13,90€
- Bacon Single: 9,90€ | Menu: 13,90€
- Bacon Double: 10,90€ | Menu: 14,90€
- Chicken Single: 8,90€ | Menu: 12,90€
SmashVille parece ser uma experiência deliciosa!
Já pensaste em experimentar? 😋🍔🔥
Não esqueças de ver também a recente abertura do restaurante ARC em Mem Martins, e numa visita ao norte de Portugal há que provar as famosas francesinhas do Porto. E já agora, estas sugestões a considerares também caso estejas de passagem por Lisboa e queiras divertir-te no teu tempo livre!
Lisboa é uma cidade cheia de história, cultura e paisagens deslumbrantes! Aqui estão alguns dos pontos turísticos mais icónicos que não podes perder:
- Torre de Belém – Um dos cartões-postais de Lisboa, construída no século XVI para proteger a cidade.
- Mosteiro dos Jerónimos – Um dos monumentos mais impressionantes de Portugal, com arquitetura manuelina deslumbrante.
- Castelo de São Jorge – Oferece uma vista panorâmica incrível da cidade e tem uma história fascinante.
- Padrão dos Descobrimentos – Homenageia os navegadores portugueses e fica às margens do Rio Tejo.
- Elevador de Santa Justa – Um elevador histórico que liga a Baixa ao Bairro Alto, proporcionando uma vista espetacular.
- Praça do Comércio – Uma das praças mais bonitas da Europa, perfeita para passeios e fotos.
- Oceanário de Lisboa – Um dos maiores aquários da Europa, ideal para quem gosta de vida marinha.
- Elétrico 28 – Um passeio clássico por Lisboa num dos elétricos mais famosos da cidade.
Como podes ver, razões não faltam para visitares Lisboa e teres as tuas refeições nos melhores restaurantes da cidade, e com atividades turísticas para os teus livres. Consulta o nosso website Sun7.pt com dicas regulares para animar a tua vida.
Créditos imagem: Smashville
Créditos cover: Foto de Andrea Piacquadio
