Restaurante ARC – deslumbrante experiência gastronómica com inspiração mediterrânica
Dos mesmos proprietários dos espaços Cuá Cuá, Bliss, Torremar, Burguesinha nasceu agora o emblemático restaurante Arc, que promete proporcionar-vos uma magnífica experiência gastronómica sofisticada com inegável inspiração mediterrânica, e diversas influências da gastronomia do sul de França.
O propósito é claro: oferecer um espaço onde a gastronomia de elevada qualidade se enquadra com a diversão e o ambiente elegante e festivo, para atrair clientes que valorizam uma boa mesa em boa companhia, numa base de almoço requintado ou num jantar ao final do dia com som de boa musica no coração da cidade.
A decoração teve como inspiração a vivência duma viagem ao sul de França, trazendo para o restaurante ARC o espírito de St. Tropez e da Côte D’Azur com uma fusão distinta de sabores mediterrânicos.
Este restaurante dispõe de espaço para a lotação de 76 lugares sentados, o que leva a que as reservas sejam fundamentalmente obrigatórias.
A direção culinária compete ao Chef Luís Campos, formado no Le Cordon Bleu em Londres, e que dispõe de uma carreira internacional que o levou a participar em algumas das melhores cozinhas do mundo. Desta feita o menu do ARC mistura tradição, e inovação de forma sublime, com classe e sabor requintado.
“Cozinhar é uma forma de expressão e cada prato nosso é uma história para ser vivida. – Chef Luís Campos”
Destacam-se as Vieiras coradas (com couscous de couve-flor, damascos e espuma de hibiscos), o pato cuacua e o mundo de chocolate – uma maravilhosa seleção de irresistíveis opções para os apreciadores de faca e garfo, desde panna cotta de chocolate, crumble de chocolate, parfait de caramelo salgado, telha de chocolate a gelado de chocolate belga e gel de maracujá, tudo regado com chocolate quente. Sabores inesquecíveis para quem aprecia!
DEIXA-TE ENVOLVER NO AMBIENTE ARC
Para além de restaurante, o ARC, é um local de encontro, perfeito para um almoço de negócios, um jantar romântico ou uma noite animada. A escolha é tua.
Ainda existe espaço para momentos de celebração ao som da música da DJ Driss, uma artista multifacetada que apresenta sets que misturam as vertentes de house music, disco e anos 80. Absolutamente perfeito para um “dinner and dance” até às 2h da manhã para quem olha para a noite como uma extensão do dia. DJ Driss é um artista musical conhecido por criar músicas vibrantes e envolventes, muitas vezes com influências de estilos como o Sega e o dance music. Ele tem várias faixas populares, incluindo “V.I.P” e “Miss 2 Euro”, que destacam a sua capacidade de misturar ritmos cativantes com uma energia contagiante
Assim se resume a um portfólio de sucessos, que inclui o Cuá Cuá, Bliss, Torremar Oeiras e burguesinha este grupo lança para o placo gastronómico o ARC, situado na Avenida da Liberdade, criando um espaço que reflete a sua paixão pela alta gastronomia e pela criação de experiências memoráveis.
“Temos um percurso reconhecido e diferenciado nas casas que abrimos. Gostamos de realizar sonhos, de fazer com que os nossos clientes se sintam a viajar pelo mundo sem saírem do mesmo espaço” – Hugo Tabaco.
Para João Magalhães a localização e o tamanho do espaço foram determinantes para a escolha do restaurante Arc, sendo assim uma escolha acertada.
“Não quisemos abrir um restaurante para massas, mas sim um espaço acolhedor e agradável para um tipo de cliente muito especifico, o cliente que gosta de jantar bem e de dar um pé de dança sem grandes confusões”.
A abertura oficial contou com diversas caras conhecidas que puderam deliciar-se com o menu criado em especial para a ocasião pelo chef Luís Campos, composto por vieiras coradas com couscous couve-flor e espuma de hibiscos, Gyosas de novilho com molho teriaky e peixinhos da horta para entradas e para pratos principais o Black cod com puré de aipo, palchoi e chalotas em redução de vinho tinto e entrecôte Black angus com tiras de milho fritas e parmesão e salada verde.
Registou-se assim uma noite de celebração, com beautiful people, um menu de excelência e ao som de boa música a cargo da Dj Driss.
Em suma, o ARC é um restaurante moderno e confortável, localizado na Avenida da Liberdade, que traz sabores do sul de França para Lisboa. Com um menu que mistura pratos tradicionais e inovadores, o ARC oferece uma experiência gastronómica única, num ambiente elegante e animado. Ideal para qualquer ocasião, desde almoços de negócios até noites de celebração, o ARC é o novo local de encontro para quem aprecia boa comida e bons momentos.
Horários:
Aberto de segunda a sábado (encerra ao Domingo)
Almoços: 12h-15h
Jantares: 19h-22h30 (sexta e sábado até às 23h)
Bar: 12h-00h (sexta e sábados até as 2H)
Valor médio por pessoa: 55 euros
Morada: Rua Rodrigues Sampaio 29
Reservas ARC: 936 666 777
Créditos imagens: ARC
