BM Sunset Sessions regressam a Belém em setembro com música e sabores italianos
A rentrée faz-se ao pôr do sol: BM Sunset Sessions regressam a Belém em setembro
Há sunsets que não precisam de calendário para anunciar que o verão ainda não acabou. Nos dias 11 e 25 de setembro, a Focacceria BM, em Belém, volta a abrir a esplanada ao fim da tarde para duas novas edições das BM Sunset Sessions, com música de Vaadhoo (Pakitos), cocktails, sabores italianos e uma novidade que promete ser a estrela da mesa: a Especial Mortadela de Trufa.
Quando setembro chega, o verão ainda fica
Setembro costuma trazer consigo o regresso à rotina, os horários mais preenchidos e aquela sensação inevitável de que o verão está a chegar ao fim. Mas há formas mais agradáveis de fazer a transição para a rentrée. Em Belém, a Focacceria BM propõe precisamente isso: trocar a pressa pelo pôr do sol e prolongar os dias de verão com duas novas edições das BM Sunset Sessions, marcadas para 11 e 25 de setembro, entre as 18h30 e as 21h30.
Depois de um verão vivido entre música, cocktails, encontros e gastronomia italiana, o conceito regressa para duas novas celebrações de final de tarde. A ideia é simples, mas difícil de resistir: chegar quando o dia começa a abrandar, escolher um lugar na esplanada, pedir qualquer coisa para beber, partilhar uma focaccia e deixar que a música faça o resto. Afinal, a rentrée também pode começar devagar, com tempo para conversar e sem olhar demasiado para o relógio.
Belém como cenário para o fim do dia
Com o Tejo e a luz de final de tarde como parte natural do cenário, Belém ganha uma atmosfera particularmente convidativa quando o sol começa a descer. É nesse momento que as BM Sunset Sessions encontram o seu lugar: entre o after-work e o início da noite, entre o encontro espontâneo e o programa marcado com antecedência, criando uma experiência descontraída para quem procura uma forma diferente de fechar o dia e prolongar o espírito das férias.
Nos dias 11 e 25 de setembro, a esplanada da Focacceria BM transforma-se novamente num ponto de encontro onde a gastronomia italiana se cruza com uma banda sonora cuidadosamente escolhida. A proposta não exige grandes planos nem dress codes: basta aparecer, reunir os amigos e deixar que o ambiente faça o convite para ficar mais um pouco. É precisamente essa informalidade, aliada ao cenário e à música, que dá às Sunset Sessions um carácter tão fácil de repetir.
Vaadhoo leva a banda sonora às Sunset Sessions
Para acompanhar os dois sunsets de setembro, a música fica entregue a Vaadhoo (Pakitos), que assume os DJ sets das duas sessões. A seleção musical foi pensada para acompanhar a evolução do final de tarde, começando por criar o ambiente perfeito para conversas e encontros e ganhando energia à medida que o sol desaparece. O resultado é uma banda sonora que acompanha, sem dominar, uma experiência feita para ser vivida sem pressas.
Entre amigos depois do trabalho, num encontro a dois ou simplesmente numa pausa necessária antes de regressar à rotina, a proposta de Vaadhoo encaixa no espírito das BM Sunset Sessions: transformar algumas horas aparentemente comuns num momento especial. Porque, quando a música certa encontra uma mesa cheia, um cocktail fresco e a luz dourada de setembro, não é preciso muito mais para perceber que o verão ainda tem alguns capítulos por escrever.
A novidade à mesa: Especial Mortadela de Trufa
Se a música dá o ritmo, a comida trata de prolongar a experiência. E setembro chega com uma novidade na Focacceria BM: a Especial Mortadela de Trufa. A nova focaccia junta dois sabores de personalidade forte e apresenta-se como uma proposta especialmente pensada para quem gosta de combinações italianas intensas, aromáticas e indulgentes. Uma novidade que chega à carta precisamente quando a estação pede sabores capazes de marcar o regresso.
A Especial Mortadela de Trufa junta-se assim ao universo de focaccias artesanais que já fazem parte da identidade da Focacceria BM, reforçando uma carta pensada tanto para uma refeição descontraída como para aquele ritual tão típico dos sunsets: pedir vários pratos para partilhar, experimentar diferentes sabores e acompanhar tudo com um cocktail. Em setembro, a nova especialidade promete ser uma das razões para voltar à mesa — e talvez repetir o pedido antes de a noite acabar.
Focaccias, cocktails e sabores para partilhar
A experiência das BM Sunset Sessions vive também daquilo que chega à mesa. As focaccias artesanais continuam a ser protagonistas, acompanhadas por tábuas italianas, saladas frescas e cocktails pensados para os finais de tarde. A lógica é pouco formal e muito mediterrânica: escolher, provar, partilhar e voltar a pedir. Tudo acontece num ambiente descontraído, onde uma refeição pode facilmente transformar-se num jantar prolongado e um simples copo ao fim do dia numa noite inteira de conversa.
É precisamente nessa combinação entre gastronomia, música e ambiente que a Focacceria BM encontra a fórmula das suas Sunset Sessions. Não se trata apenas de marcar presença num evento, mas de criar uma pequena pausa na rotina. Durante três horas, entre as 18h30 e as 21h30, o relógio parece ganhar outro ritmo e a rentrée deixa de ser sinónimo de regresso acelerado para passar a ser uma oportunidade de continuar a aproveitar aquilo que o verão tem de melhor.
Uma rentrée sem pressas
As edições anteriores das BM Sunset Sessions mostraram que existe espaço para prolongar este tipo de momentos mesmo quando agosto já ficou para trás. Setembro surge, por isso, como uma extensão natural da experiência: ainda há luz até tarde, as temperaturas continuam convidativas e o calendário começa lentamente a recuperar o ritmo habitual. É a altura perfeita para trocar a nostalgia do verão por uma última celebração ao ar livre.
Nos dias 11 e 25 de setembro, a Focacceria BM convida a regressar a Belém para uma rentrée diferente, feita de música, sabores italianos e encontros que se prolongam para lá do horário de expediente. Com Vaadhoo a assegurar a banda sonora, a nova Especial Mortadela de Trufa a chegar à mesa e os cocktails a acompanhar o pôr do sol, as BM Sunset Sessions prometem provar que o fim do verão não precisa de ser abrupto.
Guia rápido: BM Sunset Sessions em setembro
Para quem já está a planear os últimos programas de verão, ficam as coordenadas essenciais. As BM Sunset Sessions acontecem nos dias 11 e 25 de setembro, na Focacceria BM, em Belém, entre as 18h30 e as 21h30. A música estará a cargo de Vaadhoo (Pakitos) nas duas datas, enquanto a carta recebe a nova Especial Mortadela de Trufa. O convite é simples: juntar amigos, escolher um cocktail, provar os sabores italianos da casa e deixar a rentrée começar ao pôr do sol.
BM Sunset Sessions
📍 Focacceria BM, Belém
📅 11 e 25 de setembro
🕡 Das 18h30 às 21h30
🎧 DJ sets: Vaadhoo (Pakitos)
🍴 Novidade: Especial Mortadela de Trufa
Focacceria BM: onde a paixão por pão virou uma verdadeira mania
Por trás das focaccias, dos ingredientes italianos e do ambiente descontraído da Focacceria BM está uma história que começa precisamente pelo pão. As iniciais BM vêm do nome do Chef Focaccia, Bruno Marcelino, mas rapidamente ganharam um segundo significado dentro da marca: Bread Maniacs. É assim que a equipa se define e é essa paixão quase obsessiva pela focaccia que está no centro de todo o conceito da Focacceria BM.
Mais do que uma simples casa dedicada à focaccia, a Focacceria BM nasceu com vontade de criar uma experiência divertida, descontraída e diferente em torno de uma das receitas mais emblemáticas da gastronomia italiana. A equipa assume-se sem reservas como apaixonada por pão e quer levar essa paixão até à mesa, convidando quem passa por Belém a experimentar, partilhar e, naturalmente, juntar-se à loucura dos #breadmaniacs.
Essa identidade está também presente na escolha dos ingredientes, com uma aposta em produtos 100% italianos e numa interpretação da focaccia que coloca a qualidade e o sabor no centro da experiência. A ideia é simples: pegar numa receita com séculos de história, dar-lhe personalidade e transformá-la numa proposta contemporânea, acessível e irresistível, capaz de conquistar tanto os apaixonados pela cozinha italiana como quem simplesmente gosta de descobrir novos sabores.
No final de 2023, a marca deu mais um passo na construção desta identidade com a criação do seu primeiro breadmark, um símbolo pensado para representar esta comunidade de pessoas unidas pela mesma paixão. O objetivo é claro: espalhar a “mania” à volta, uma focaccia de cada vez, e transformar quem visita a Focacceria BM num verdadeiro membro desta comunidade informal de Bread Maniacs.
É esta combinação entre paixão, irreverência e gastronomia italiana que define a Focacceria BM e ajuda a explicar o ambiente vivido nas suas Sunset Sessions. Aqui, a focaccia não é apenas comida: é parte da identidade da casa e o ponto de partida para uma experiência que junta pessoas, música, cocktails e vontade de ficar mais um pouco. Em Belém, a regra é simples: provar, partilhar e deixar-se contagiar pela loucura.
Focacceria BM
Rua D. Lourenço de Almeida, 3A, 1400-124 Lisboa
www.focacceriabm.pt
#weareallbreadmaniacs
Agradecimentos / Press release – STATUSEVENTS.PRO
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